10元/日餐费案例
二、按月报餐消费的食堂承包方式:月底报下个月的就餐人数,如果有分管理餐和员工餐的,要详细说明。中途招工或辞工等原因变动的人数,需提前一天告知食堂承包管理人,增减用餐人数,同时增减备餐数量。
早餐干湿搭配 |
早餐干湿搭配多个品种,员工自由选择2-3个品种 |
面包饼等干类(每天轮换) |
蛋糕、馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒米粉、炒面、炒饭、肠粉、炒河粉等(配咸菜及凉拌菜) |
粥汤等湿类(每天轮换) |
白粥、豆浆、八宝粥、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、刀削面、打卤面等(配咸菜及凉拌菜) |
中/晚餐品种举例
餐标:中、晚餐各4.25元/餐,两荤两素选两荤一素,菜量足够,米饭例汤不限。
|
星期日 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
中餐 |
回锅肉
洋葱炒猪肝 |
土豆钝三黄鸡 炝炒绿豆芽 头骨白萝卜汤 |
黄豆排骨
火爆大头菜 |
县干回锅肉
炒通菜 |
红烧鱼
香辣包菜 |
大葱炒肉片
蒜茸娃娃菜 |
冬菇滑鸡
炒汉菜 |
晚餐 |
椒盐泥鳅
青椒炒肉 |
剁椒鱼 |
宫爆鸡丁
莲藕肉片 |
西芹炒牛肉
木耳炒肉 |
长豆角炒肉
麻婆豆腐 |
土豆鸭块 酸菜肥肠
上汤菜心 |
尖椒炒肉
炒小白菜 |
备注:每人每日肉类用量150克—200克,蔬菜用量700克—800克,食用油80克。
标签:  食堂承包流程 蔬菜配送流程